第十六章 真香
这怎么可能是糖?
听着面前的客人这样说,老店的掌柜跟伙计都表情不变,仿佛早就猜到会有人这样说。
伙计笑着回道:“哎哟,这位老先生,您这话说的,这东西不是糖,难道还是盐不成?这自然是糖,真真儿的糖!”
“但糖怎么会如此洁白?这怎么可能?”
面前的五旬老者是一个普通乡绅,他往日里就好一口甜的,不仅是他,他家里人,从儿子儿媳再到小孙孙,都个个好吃甜食。
所以,往日里不怎么进店铺的他,在闻到了一股过分甜腻的味道后,就走了进来。
这一进来,就直接问,这香味是因何而有。
店铺伙计直接向他介绍了这种名为白糖的糖,最初听到“白糖”二字时,老者是有些不屑一顾的。
对一个小有资产且喜欢吃甜的人来说,糖这东西,除了太过昂贵的传说中的那种糖,凡是市面上有的,就算是再贵一些的,他也是吃过的。
无非就是吃得多一些,跟吃得少一些的区别。
可他过去从不曾听到有人大言不惭地夸赞自己卖的是“晶莹如雪”,名为“白糖”。
这是何等的嚣张!
简直就如同井底之蛙!
因着这样的批判心思,他甚至暂时忘记了他是被一股甜腻味道吸引进来的,让伙计打开糖罐子,让他看一眼。
这一眼,就让他所有的不屑、惊讶,全部都呆滞在了一张脸上!
怎么可能!他的眼睛瞪得大大的,指着罐子里真的洁白如雪的东西,说:“糖怎么可能这么白?”
“老先生,小的之前不是就说了吗?咱这里卖的,那可是白糖!”
伙计露出骄傲的表情,称赞道:“什么是白糖?不像这样的晶莹如雪,能配叫白糖吗?您看看这颜色,您看看这细腻的,绝对是最好的糖!”
“您若是还不信,大可以尝一尝。”
“成,那我就尝一尝!”此时周围已经围了不少人,不过,这老者根本就没察觉到周围是个什么情况,他在众目睽睽之下,用伙计提供的比针粗不了多少的一次性小木棍,轻轻蘸了一点白糖,慢慢地放入了口中。
这一刻,他自己是沉浸在了品尝白糖的状态之中,但其他人却都下意识屏住了呼吸!
这糖如此洁白,还散发着这样诱人的味道,可有人早就偷偷问过,这糖却卖价不高!
这样好的东西,却卖得便宜,这说明什么?
说明便宜无好货啊!
若是这糖真难么好,难道造价会低?
成本高,怎么可能卖得低?
若是朱英听到了这些人的心声,估计就要在心里感慨一句,这不就是后世的“便宜无好货”的说法?
但事实上,这话可也不对,若真有商人将世人的“只买最贵的,不买最好的”当真,生搬硬套,那才是完蛋。
这两句话也不能说就错,但也分情况,分时间,分卖的货品类型,更要瞄准了商家所盯着的受众群来辩证的看!
就像是这白糖,在原本的大明,其实就渐渐卖得便宜了,虽然这个所谓的“便宜”,依旧是很多底层百姓舍不得经常吃的程度,但相比于其他时代,已是便宜了太多太多。
这就是大势所趋,就算他本人是奸商,也不可能改变这种趋势,阻止糖降价时代的到来。
所以,在这种情况下,要么,就是放弃广大的普通人市场,只专供高价糖。
朱英打算以后从高价点心或是其他吃食入手,做美,做精!
而糖本身,他则是瞄准了广大普通人市场。
所以,价格的设定,就要考虑全方面的因素。
既不能比市面上的糖便宜太多,免得坏了别人的生路,又要真高了,让百姓望而生畏。
他最开始卖糖,更需要快速打开市场,所以,四十五文一斤的价格,是相当合适了。
而这个价格,配上白糖的卖相、味道,绝对能给第一次认识到白糖的人带来一个巨大的冲击!
事实也的确如此,品尝了这糖的老者,在慢慢咂摸了两下后,就整个人呆立在了那里。
而围观的人看到这一幕,也都越发内心忐忑了。
这……这到底是好,还是不好啊?
不是吧?
这白糖居然难吃至此,将这一位都给惊住了?
原本安静等着结果的人群,顿时小小骚动起来。
有一些听闻了这个铺子卖新糖的人,与这生意有着利害关系,竟趁机起哄道:“这白糖必不是什么好糖!我就说嘛,糖本身看的可是味道,而不是什么卖相!卖相再好,若是味道不成,那也是白搭!你们说,是不是这个道理?”
“就是,就是!”
“说得没错,我是开点心铺的,素来只是用味道好的糖,若为了卖相而糊弄客人,那岂不是缺德?”
一些刚刚聚拢过来的百姓,听到这话,也狐疑不定起来。
难道,这糖真是什么不好的糖?
他们探着脖子往里瞅,就看到一个人呆呆站在柜台前,不知是在干什么。
这家老铺子往日里存在感不高不低,就是一家再普通不过的铺子,所以,这家铺子竟然突然上了什么新糖,也的确让人心里犯嘀咕。
为什么其他大店都没有这种糖,偏偏这么一家不大不小的铺子,竟能卖这样的好糖?
“看来,的确只是个噱头啊,走了,走了!”
就在围观的人都觉得无趣了,转身要走之时,突然听到身后传来一声大吼:“这糖怎么卖!”
“我全买了!全买了!”
“啥?”刚刚才走出去的人,听到这一声大吼,直接转身看过去。
结果就发现,刚刚呆立着的人,正指着面前的糖罐,大叫着。
而原本还起哄着的那几个人,对视一眼,全都露出一丝惊讶之色。
不是吧?
这话还真是味道好的糖?
他们之前可都思索好了,就算这糖味道还可以,只要他们提前压制下来,未必不能低价买入,大家一起发笔小财。
结果,这糖的味道,竟然能让他们认识的那位挑剔的嗜甜客人满意?
坏事了!
这几人的脑袋里同时闪出了这个念头。
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听着面前的客人这样说,老店的掌柜跟伙计都表情不变,仿佛早就猜到会有人这样说。
伙计笑着回道:“哎哟,这位老先生,您这话说的,这东西不是糖,难道还是盐不成?这自然是糖,真真儿的糖!”
“但糖怎么会如此洁白?这怎么可能?”
面前的五旬老者是一个普通乡绅,他往日里就好一口甜的,不仅是他,他家里人,从儿子儿媳再到小孙孙,都个个好吃甜食。
所以,往日里不怎么进店铺的他,在闻到了一股过分甜腻的味道后,就走了进来。
这一进来,就直接问,这香味是因何而有。
店铺伙计直接向他介绍了这种名为白糖的糖,最初听到“白糖”二字时,老者是有些不屑一顾的。
对一个小有资产且喜欢吃甜的人来说,糖这东西,除了太过昂贵的传说中的那种糖,凡是市面上有的,就算是再贵一些的,他也是吃过的。
无非就是吃得多一些,跟吃得少一些的区别。
可他过去从不曾听到有人大言不惭地夸赞自己卖的是“晶莹如雪”,名为“白糖”。
这是何等的嚣张!
简直就如同井底之蛙!
因着这样的批判心思,他甚至暂时忘记了他是被一股甜腻味道吸引进来的,让伙计打开糖罐子,让他看一眼。
这一眼,就让他所有的不屑、惊讶,全部都呆滞在了一张脸上!
怎么可能!他的眼睛瞪得大大的,指着罐子里真的洁白如雪的东西,说:“糖怎么可能这么白?”
“老先生,小的之前不是就说了吗?咱这里卖的,那可是白糖!”
伙计露出骄傲的表情,称赞道:“什么是白糖?不像这样的晶莹如雪,能配叫白糖吗?您看看这颜色,您看看这细腻的,绝对是最好的糖!”
“您若是还不信,大可以尝一尝。”
“成,那我就尝一尝!”此时周围已经围了不少人,不过,这老者根本就没察觉到周围是个什么情况,他在众目睽睽之下,用伙计提供的比针粗不了多少的一次性小木棍,轻轻蘸了一点白糖,慢慢地放入了口中。
这一刻,他自己是沉浸在了品尝白糖的状态之中,但其他人却都下意识屏住了呼吸!
这糖如此洁白,还散发着这样诱人的味道,可有人早就偷偷问过,这糖却卖价不高!
这样好的东西,却卖得便宜,这说明什么?
说明便宜无好货啊!
若是这糖真难么好,难道造价会低?
成本高,怎么可能卖得低?
若是朱英听到了这些人的心声,估计就要在心里感慨一句,这不就是后世的“便宜无好货”的说法?
但事实上,这话可也不对,若真有商人将世人的“只买最贵的,不买最好的”当真,生搬硬套,那才是完蛋。
这两句话也不能说就错,但也分情况,分时间,分卖的货品类型,更要瞄准了商家所盯着的受众群来辩证的看!
就像是这白糖,在原本的大明,其实就渐渐卖得便宜了,虽然这个所谓的“便宜”,依旧是很多底层百姓舍不得经常吃的程度,但相比于其他时代,已是便宜了太多太多。
这就是大势所趋,就算他本人是奸商,也不可能改变这种趋势,阻止糖降价时代的到来。
所以,在这种情况下,要么,就是放弃广大的普通人市场,只专供高价糖。
朱英打算以后从高价点心或是其他吃食入手,做美,做精!
而糖本身,他则是瞄准了广大普通人市场。
所以,价格的设定,就要考虑全方面的因素。
既不能比市面上的糖便宜太多,免得坏了别人的生路,又要真高了,让百姓望而生畏。
他最开始卖糖,更需要快速打开市场,所以,四十五文一斤的价格,是相当合适了。
而这个价格,配上白糖的卖相、味道,绝对能给第一次认识到白糖的人带来一个巨大的冲击!
事实也的确如此,品尝了这糖的老者,在慢慢咂摸了两下后,就整个人呆立在了那里。
而围观的人看到这一幕,也都越发内心忐忑了。
这……这到底是好,还是不好啊?
不是吧?
这白糖居然难吃至此,将这一位都给惊住了?
原本安静等着结果的人群,顿时小小骚动起来。
有一些听闻了这个铺子卖新糖的人,与这生意有着利害关系,竟趁机起哄道:“这白糖必不是什么好糖!我就说嘛,糖本身看的可是味道,而不是什么卖相!卖相再好,若是味道不成,那也是白搭!你们说,是不是这个道理?”
“就是,就是!”
“说得没错,我是开点心铺的,素来只是用味道好的糖,若为了卖相而糊弄客人,那岂不是缺德?”
一些刚刚聚拢过来的百姓,听到这话,也狐疑不定起来。
难道,这糖真是什么不好的糖?
他们探着脖子往里瞅,就看到一个人呆呆站在柜台前,不知是在干什么。
这家老铺子往日里存在感不高不低,就是一家再普通不过的铺子,所以,这家铺子竟然突然上了什么新糖,也的确让人心里犯嘀咕。
为什么其他大店都没有这种糖,偏偏这么一家不大不小的铺子,竟能卖这样的好糖?
“看来,的确只是个噱头啊,走了,走了!”
就在围观的人都觉得无趣了,转身要走之时,突然听到身后传来一声大吼:“这糖怎么卖!”
“我全买了!全买了!”
“啥?”刚刚才走出去的人,听到这一声大吼,直接转身看过去。
结果就发现,刚刚呆立着的人,正指着面前的糖罐,大叫着。
而原本还起哄着的那几个人,对视一眼,全都露出一丝惊讶之色。
不是吧?
这话还真是味道好的糖?
他们之前可都思索好了,就算这糖味道还可以,只要他们提前压制下来,未必不能低价买入,大家一起发笔小财。
结果,这糖的味道,竟然能让他们认识的那位挑剔的嗜甜客人满意?
坏事了!
这几人的脑袋里同时闪出了这个念头。
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