第 105 章 厨神系统22
出乎寻苓意料的是,节目刚一播完,热搜就爆了。
红薯粉蒸肉
美食挑战大赛
不一样的粉蒸肉
小老板
第一个热搜就是此前不曾听闻的红薯粉蒸肉,一些没看节目的网友们莫名其妙地点进去,就看到一连串的饿饿饿饿饿饿饿饿。
【我好饿我好饿我好饿,可是外卖软件上根本就没红薯粉蒸肉啊可恶!】
【啊啊啊点外卖都点不到,这是要我死吗!】
【我为什么要看这个节目,我为什么要看这个节目!为什么!】
【不仅是红薯粉蒸肉,我还想吃水煮肉片,想吃牛排!想吃肉丸子!想吃白切肉!】
吃货们人数众多,力量巨大,迅速就将舆论占据,越来越多人知晓美食挑战大赛的存在。
寻苓的个人主页也沦陷了,一片网友都在向她告白。
【小老板我就想问问等你回来店里会出粉蒸肉吗?呜呜呜真的想吃!】
【小老板你真的好美我好喜欢你嫁给我吧!】
【楼上,小老板已经是我老婆了,你能不能自重一点!】
【又美又有才华,你一定是从天下凡的仙女吧!】
寻苓第一轮得了十票,网友们都看到了,意外之余,大家只觉得格外自豪。
咱们华国地大物博,博大精深,八大菜系,哪里是外国能比的?
小老板用一道闻所未闻的红薯粉蒸肉赢得了所有人,也将之前那些对她不利的传言推翻,哪怕她没有师承,但在与生俱来的才华下,她不输任何人!
【不对啊,我记得之前在强哥的采访里,小老板说她家祖宗是古代御厨,小老板这就是家学渊源啊!】
突然有人提出异议。
【没错,小老板哪里没有背景了,人家背景刚刚的好吗!】
【古代御厨可是给皇帝做饭的,不好吃就要杀头的,小老板的厨艺一定是继承了老祖宗,不然怎么那么会做饭。】
【啊这,可是她不是寻家亲生的啊……】
不过此时此刻,人们已经不在意这点了,或者说,从寻苓对待寻家夫妻的态度中,外界已经将她彻底当成了寻家人。
宁家,宁父宁母其实也在看这档节目。
看着屏幕里,因为专心致志做菜而显得格外漂亮的女孩,宁父眼神里闪过一丝遗憾。
宁母心不在焉道:“咱们看这个做什么?寻苓根本就没把我们当爸妈,她就没想过回来,你还看有用吗?看这个白眼狼,还不如给浅浅打个电话关心一下。”
宁父道:“不管怎么说,她是我们的亲生女儿。”
宁母没好气地说:“人家也没当咱家是家,不然怎么又跑走了?”
宁父道:“要不是我们偏心,她会走吗?”
宁母翻了个白眼,似乎有些理亏,没说话,转过头
去小声嘀咕道:“浅浅可是我从小奶大的,偏心怎么了……”
宁父也听到这句话,但他什么也没说,一家人走到今天这步,都是他们的错。
如果当初发现错误,及时将两个孩子换过来,也不会出现这么多闹剧。
大门忽然打开,宁霆满身酒气地从外走进来。
宁母连忙起身,去扶踉踉跄跄的儿子,满脸心疼:“怎么喝这么多?下面没人给你挡酒吗?”
宁霆垂着眼,疲惫地说:“这次是跟政府那边谈,挡酒不合适……”
“是不是遇见困难了?”宁父问。宁霆不语,但沉默的态度也说明的确有些不顺。
宁父默了默,才道:“以后别针对寻苓了,她……毕竟是你妹妹。”
宁霆低着头,看不清表情,呼吸粗重。
宁父继续道:“你看这期节目了吗?里面有位徐先生,对寻苓很欣赏。”
说完,他便起身带着宁母离开了,只留下一句好好休息。
宁霆看了一眼还播放着的电视,徐正浩的名字出来,他顿时灵光一现,明白最近事事不顺的由来,禁不住攥紧拳,重重踢了一脚茶几。
最终,他颓然地垂下了手。
寻苓快乐地刷着网上网友们对她的夸夸赞美,睡了一个完美的好觉。
第二天又是新的一期录制。
第三期的主题,是汤。
不限制什么汤,只要是汤都行。
这一期大家依旧是全力以赴,赵阡陌做了一锅陶罐土鸡汤,鲜美的鸡汤是用小土罐慢慢一点点熬出来的,鸡肉软烂,入口即化,加了虫草花和特色的豌豆尖,鲜美可口。
姜颜书做的是椰子猪肚鸡汤,将鸡内塞入各种新鲜菌菇和椰青,再用猪肚裹紧扎口,而后放入椰子水中小火慢炖,鸡肉吸饱了椰子水的清甜,汤汁鲜美,鸡肉软烂入味,带着菌菇的鲜香与椰子的清爽,好吃不油腻。
在汤这一块,外国友人显然比不过什么都能吃的华国人。
路易做了一份松茸汤,虽然也很美味,却不如华国汤品滋味无穷,显得有些单调。
上野英和做的是日式海鲜味增汤,加入了味噌调味,吃起来味道不错,可惜步骤实在简单单调,充满了速食的敷衍,最终成绩并不理想。
寻苓做的是一道国宴名汤,菊花豆腐汤。
这道汤品的最难点,就是要将一块豆腐切出细密的丝,令豆腐漂浮在清汤里,宛若一朵盛开的菊花一般。
寻苓第一次展示出自己高达90点的刀工,一阵快如闪电般的动作,那柔软的豆腐上,看不出丝毫的痕迹,但当她将豆腐放入水中时,豆腐瞬间盛开,细细的豆腐丝下端黏连,上端漂浮,每一根没超过一毫米,却一根也未断。
这一幕不仅惊呆了近距离拍摄的摄像师,也惊呆了外面的裁判。
于是这一期,即便寻苓做出来的句话豆腐汤味道和陶罐土鸡汤、椰子猪肚鸡汤味道不相上下,却也得
到了满分十票,比赵阡陌和姜颜书的9票多一票。
至于路易与上野英和,两人一个7票一个5票。
第三期结束时,节目正播出到第二期,由于第一期备受热议,这一期的热度更高了,观看的网友们数不胜数。
不过这一期出名的却不是寻苓,而是故意暗戳戳搞小动作的上野英和。
引起网上一片骂声。
当然,节目里的各种美食,网友们也在议论,每一期的美食,都有人复刻。
比如上一期寻苓的那道红薯粉蒸肉,第二天就有人做了出来,并晒到网上。
甚至有店家直接上线了这道菜,生意爆火。
红薯粉蒸肉,用它的美味,征服了所有人。
并且因为原料简单,步骤也简单,所以卖价不贵,随便一家小店都能做。
寻苓对此并无意见,甚至因为这档美食节目的崛起,网友们对外卖的预制菜都降低了接受度,开始追寻真正的美味,这反而让她喜闻乐见。
人这一生,不就是衣食住行?
吃能吃好,便是最大的幸福。
第四期主题,是鱼。
赵阡陌做的是川渝名菜牡丹鱼片,鱼肉一片片片出来,修剪成花瓣形,包裹上土豆淀粉,放入油锅中炸熟后,以土豆泥为底,摆成牡丹花的形状,最后浇上番茄酱汁。
做好的牡丹鱼片美轮美奂,好似朵朵牡丹绽开在盘子中,口感酸甜,实乃开胃下饭之佳品,入口弹滑细腻,鲜香美味,外酥里嫩,好吃极了。
姜颜书做的是一道蒸鱼,在海滨城市,认为吃鱼就要有鱼味,最新鲜的鱼就要拿来蒸,只有不新鲜的鱼才会炸煮炖。
姜颜书也不负她大厨之名,也不知她如何手段,做出来的蒸鱼完美激发出了鱼肉的鲜甜美味,她选的是鲈鱼,刺少肉嫩,蒸出来的鱼肉绵软细腻,入口即化,鲜美无比。上野英和做的是r国著名的生鱼片,新鲜的三文鱼被片成纤薄的薄片,摆放在盘子里,旁边放着蘸碟,即便不蘸酱,只是生吃,三文鱼原汁原味的口感都令人回味无穷。
路易就不同了,他做的是烤鱼。
实际上,y国人基本不吃鱼,在他们那里,鱼唯一的做法就是烤。
当然,身为大厨,即便只是烤鱼,都能烤出不一样的风味。
他用的是地中海鲈鱼,将鲈鱼两侧划开口子,涂上粗盐与黑胡椒,将调味料与洋葱、柠檬等,塞入鱼腹,在烤箱中经过几次翻烤,使得鱼肉的每一部分都受热均匀,确定熟透,拿出来后淋上柠檬油醋汁,加入樱桃番茄莳萝等特色配菜,最后呈现在人们眼前的,便是一道喷香四溢的烤鱼。
非常具有特色,入口焦香,外焦里嫩,加上洋葱与柠檬的清新,叫人食指大动,垂涎欲滴。
最后便是寻苓,她做的菜很简单,酸菜鱼。
酸菜鱼是一道广为流传的菜,基本上,全华国人都听说过,十个人里八个都吃过。
这就说明这
道菜的普适性(),酸菜加上被高超的刀工片出来的菲薄的鱼片?[((),一片片都晶莹剔透,甚至放在手里,可以看到背面的手指。
薄嫩的鱼片吸收了酸菜的酸,却又保留着本身鲜香滑嫩。因为片鱼肉的关系,鱼刺都被剔除,吃的时候可以放心大胆地开吃,不用担心会被鱼刺卡到,暴风炫入的时候,总是最爽的时候!
酸菜开胃,鱼肉下饭,二者结合,更是首屈一指的美味。
这一轮,五个人的评分都差不多,赵阡陌要低一点,只有7票,因为他没掌握好火候,鱼肉炸得有点焦了。
姜颜书9票,上野英和8票,路易8票,寻苓9票。
第四轮结束时,第三轮节目也正播放完毕。
这一轮里,最大的亮点便是寻苓的刀工,裁判们当时只是通过摄像头看,看得不是很清楚,都感觉到了莫大的震撼,如今的观众们却是直接跟着摄像师大哥的近景镜头看的,那雪亮翻飞的刀光,好像就在他们眼前闪现一般。
白皙纤细的手握着银色的菜刀,左手摁着一块巴掌大的豆腐。
一瞬间的静默后,哆哆哆哆哆,仿佛骏马疾驰,又好似是暴雨如注,击打在屋檐上。
密密麻麻的响声接连不断,伴随着快速移动的刀光,几乎叫人头皮发麻、目不暇接。
那把刀,一次次切入白嫩的豆腐中,毫不犹豫,没有丝毫的迟疑与畏惧。
侧面证明了,这位执刀人,对自己的刀工是何等的自信。
屏幕中的画面恍惚出现残影,不到半分钟,只是一眨眼的功夫,那把雪亮的刀停下了,它被重新放在砧板上。
白皙无瑕,宛若美玉雕成的手,轻轻捧起砧板上的豆腐。
豆腐不大,完好无损躺在她掌心,仿佛什么也没发生。
【这……发生了什么?】
一条弹幕飘过,将一众观众惊呆的思绪唤醒。
【……我好像看见了一位冷酷无情的刀客。】
【那速度,那刀工,是真的吗?节目组是不是给小老板请手替了?】
【手替个鬼,这镜头都没变过,一镜到底怎么请替身?】
画面继续,那只柔软白皙的手,将豆腐放入装满清水的盆中。
下一秒,仿佛花朵绽放,无数根豆腐丝膨胀打开,犹如水草一般轻柔地摇摆飞舞。
每一根豆腐丝,都一般粗细。每一根豆腐丝,都没有断裂,组成了一朵美丽的白菊,在水中盛开,美轮美奂。
【我靠我靠我靠我靠我靠!】
【妈耶……】
【奈何本人没文化,一句卧槽走天下!】
【好家伙,小老板,你到底能给我们多少惊喜?】
【这刀工,完全不是新手能做到的啊,她说自己苦练厨艺十年我都信!】
【不,十年不够!我就是学厨的,学了十年都没这个手艺,我师父下厨五十年了,也不能百分百把握自己能做到!】
【果然,她就是()天才!】
这一刻,所有观众都呆了,没想到节目组会给他们这么大一个惊喜。
除了天才,没人能想到其他的理由,解释这件事。
不过想想,小老板本来就是天才,转行第一次做饭就能引得无数人千里迢迢来吃她的饭,让幸福小吃店生意爆火,甚至被人怀疑饭菜里下了让人上瘾的药,不是天才是什么?
一起看节目的寻爸寻妈,也只是略微诧异了下,便自然而然接受了这件事。
寻苓天才之名,自此远扬。
第五轮比试,主题是粥。
寻苓做了之前做过无数次的砂锅蟹肉粥,毕竟早已经熟练了,砂锅粥完美的味道也获得裁判们的一致好评,这一轮,她得到了十票。
在这一轮里,路易与上野英和依旧不占据优势。
事实上,寻苓觉得,面对八大菜系、无所不包的大吃货国,外籍厨师即便具有再多的荣誉,也天然落于下风。
这不是个人的差距,而是国家文化方面的差距。
越比试,到最后,真正角逐的就是她与姜颜书和路易。
赵阡陌鬼点子不少,但他厨艺不算太好,哪怕拿出很好的菜谱,味道也总是差点什么,因此票数落后一筹。
他做了个大众的皮蛋瘦肉粥,火候依旧不大行,皮蛋有点腥,得了6票。
路易则是一位真正醉心厨艺的大师,非常擅于学习,也是真正带着一颗交流的心来到这里的,前几期看到中华美食博大精深后,他便与寻苓赵阡陌等人私下有了交集,时常会交流厨艺。
粥这一轮,他做了一道牛奶大米粥,用牛奶和米一起煮粥,最后加入调味和杏仁肉桂粉等佐菜,味道独特风味,因为加入牛奶的关系,粥软烂顺滑,一口下去满是浓浓奶香,清甜美味。
得票7票。
至于上野英和,第二轮后他就被隐隐排挤了。
成绩也始终不上不下,粥并非日本人爱喝的东西,据说只有生病的时候,日本人才喝粥,因此这一轮,他只简单做了个海鲜粥,味道不算差,但相比起寻苓的蟹肉粥,简直一个天上一个地下。
最终得票6票。
姜颜书来自海滨城市,这边人极其爱喝粥,粥的种类更是多种多样,她做了一道煲仔粥,里面加了许多食材,味道丰富,可口香糯,美味无比,得了9票。
到这时,五个人得票总数分别为:寻苓46票,路易38票,赵阡陌35票,姜颜书40票,上野英和33票。
结果已经显而易见,寻苓超过第二名姜颜书6票,稳居第一。
她的实力有目共睹,接下来的五轮里只要不出现什么巨大的纰漏,最终的赢家基本就是她了。
随着节目播放,时间推移,美女小老板的名声越发高涨,热搜隔三差五就要上一次,比娱乐圈一线明星都要红。
她的微博粉丝,也从以前的一百万,突破到了现在的八百万,还在往上飙升。
寻苓也不知道这
些人关注她是干什么,她平时也不发微博,最多就是做一下店里菜品的宣传,难道关注她有饭吃?
这样的疑问只在心头一闪而逝,寻苓这一世只想好好当一个厨子,并不在意这些外物,便也没怎么关注。
节目在时间的推移中临近尾声,后面相继比试了面、烤肉、凉菜、甜点、各地特色美食。
烤肉为烤乳猪、烤鸭、烤羊、烤鹅之类的大菜,考验的是每一位厨师的火候功底。
这一轮,赵阡陌彻底失败,把一头小猪直接给烤焦了。
最后一轮的各地特色美食,没有主题限制,才是真正的大放光彩,每一位厨师都拿出了自己的全部本领,以及当地特色美食,做出来的菜色香味俱全,所有看节目的观众,看得都忍不住疯狂流口水。
【啊啊啊小老板赢了!小老板是第一!我就知道没看错她!她就是天才!】
【姜颜书也好厉害啊,后面跟小老板打得难舍难分,两人分数一直胶着着,要不是小老板前期超过她几分,最后还不知道谁输谁赢。】
【咱们国家果然地大物博,全都是能人。】
不出所料,寻苓顺利获得了第一名,最后的票数91,姜颜书是89,只有两分之差。
其他人就差的多了,尤其是上野英和,到后面竟然连赵阡陌都不如,落在最后,据说他的餐馆生意都因此受到不小影响,客流量大减。
名次出来后,网友们的关注点便转移到其他地方。【你们知道我是怎么过来的吗?每一期看节目的时候,我都忍不住疯狂地点外卖,点了之后发现又和想象中的味道完全不同,只能就是电视里的菜,吃着难吃的外卖,而且每次都是晚上播放!不到一个月,我已经胖了八斤了啊!八斤!】
【呜呜呜呜这节目纯粹就是深夜放毒,只能看不能吃,每次看节目的时候,我都要使劲咬住我的被子,才能忍住那一股食欲,我可太难了!】
【谁不是呢!看了这期美食大赛节目,我才知道以前吃的都是什么垃圾!】
【不少店里已经上线了美食挑战大赛同款美食,可以稍稍缓解我的饥渴,不然这日子怎么过下去啊!】
【这歹毒的节目总算要结束了,终于要把小老板还给咱们了!啊啊啊小老板,明天我一定要第一时间去店门口等着,第一个品尝到小老板做的美食!】
【可恶,上面的贺阳人,你是不是在炫耀!】
【哈哈哈哈现在住在贺阳都能被羡慕了吗?】
【没错,贺阳人,我实名嫉妒你们!!!】
因为节目播出总是比拍摄慢几天,所以最后一期节目播放的时候,寻苓已经回到了贺阳。
回到家的第一件事,就是去看商铺。
有林总帮忙牵线,第一天就联系好一家规模和她需求差不多店铺,大概包括后厨面积有一百五十平,原本也是餐馆,甚至里面的装修不需要另装,直接沿用原来的就好。
寻苓考察过周边环境和店铺陈
设后,当即拍板买了。
花了不少钱,但价格也蛮合理。
之后就是一家人搬家,将原本家里的东西都搬过来。
大伯和大伯母也从乡下过来帮忙,同时给寻苓带来一个好消息。
之前寻苓让大伯母种的辣椒,经过两个月,已经长成,可以收获了。
寻苓花了一天时间买商铺,一天时间搬家,最后一天便去乡下采摘了一大批红辣椒回来。
店里还没挂牌子,定做的牌子要过几天才到,新牌子换了个名字,叫“幸福小饭馆”。
以前店面小,叫小吃店还可以,现在换了新铺子,也相应换了个新名字。
幸福却是始终不变。
寻苓试着用辣椒做了一道菜,那辣椒都是尖尖红红的小米椒,看着可可爱爱,辣味却极为浓郁,而且带着一股奇特的香气,不冲鼻,却极为开胃下饭,做辣椒酱最合适。
寻聪直接用辣椒拌饭,接连吃了三大碗白米饭,都停不下来。
寻妈辣的嘴都红了,还说这辣椒味可真带劲儿。
寻爸不爱吃辣,这次竟然也吃了起来,就是吃一口就得喝一口水,却还舍不得放下筷子。
“乖崽,这辣椒种子你从哪里找来的?这也太香太好吃了!”寻妈斯哈斯哈地说。
寻爸用纸巾擦着眼泪,说:“我以前都没吃过这么香的辣椒!辣椒竟然能这么好吃,你说奇不奇怪?”
寻妈:“辣椒本来就好吃!你是不懂!”
寻爸:“我现在可懂了!”
两人一边拌嘴一边斯哈斯哈,画面一度十分搞笑。
不愧是系统出品,简直了。
寻苓有感觉,这辣椒酱一出,市面上其他那些辣椒酱,全都要甘拜下风。
这天晚上,和家人一起看完最后一期节目,寻苓登上网络账号,发布一条新动态。
一是表示幸福小吃店搬家了,公布新地址,并未改名为幸福小饭馆。
二就是宣布,店里即将上线新品,一款下饭辣椒酱。
若是反馈良好,到时会考虑做成灌装辣酱进行全国售卖。!
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【小老板你真的好美我好喜欢你嫁给我吧!】
【楼上,小老板已经是我老婆了,你能不能自重一点!】
【又美又有才华,你一定是从天下凡的仙女吧!】
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【没错,小老板哪里没有背景了,人家背景刚刚的好吗!】
【古代御厨可是给皇帝做饭的,不好吃就要杀头的,小老板的厨艺一定是继承了老祖宗,不然怎么那么会做饭。】
【啊这,可是她不是寻家亲生的啊……】
不过此时此刻,人们已经不在意这点了,或者说,从寻苓对待寻家夫妻的态度中,外界已经将她彻底当成了寻家人。
宁家,宁父宁母其实也在看这档节目。
看着屏幕里,因为专心致志做菜而显得格外漂亮的女孩,宁父眼神里闪过一丝遗憾。
宁母心不在焉道:“咱们看这个做什么?寻苓根本就没把我们当爸妈,她就没想过回来,你还看有用吗?看这个白眼狼,还不如给浅浅打个电话关心一下。”
宁父道:“不管怎么说,她是我们的亲生女儿。”
宁母没好气地说:“人家也没当咱家是家,不然怎么又跑走了?”
宁父道:“要不是我们偏心,她会走吗?”
宁母翻了个白眼,似乎有些理亏,没说话,转过头
去小声嘀咕道:“浅浅可是我从小奶大的,偏心怎么了……”
宁父也听到这句话,但他什么也没说,一家人走到今天这步,都是他们的错。
如果当初发现错误,及时将两个孩子换过来,也不会出现这么多闹剧。
大门忽然打开,宁霆满身酒气地从外走进来。
宁母连忙起身,去扶踉踉跄跄的儿子,满脸心疼:“怎么喝这么多?下面没人给你挡酒吗?”
宁霆垂着眼,疲惫地说:“这次是跟政府那边谈,挡酒不合适……”
“是不是遇见困难了?”宁父问。宁霆不语,但沉默的态度也说明的确有些不顺。
宁父默了默,才道:“以后别针对寻苓了,她……毕竟是你妹妹。”
宁霆低着头,看不清表情,呼吸粗重。
宁父继续道:“你看这期节目了吗?里面有位徐先生,对寻苓很欣赏。”
说完,他便起身带着宁母离开了,只留下一句好好休息。
宁霆看了一眼还播放着的电视,徐正浩的名字出来,他顿时灵光一现,明白最近事事不顺的由来,禁不住攥紧拳,重重踢了一脚茶几。
最终,他颓然地垂下了手。
寻苓快乐地刷着网上网友们对她的夸夸赞美,睡了一个完美的好觉。
第二天又是新的一期录制。
第三期的主题,是汤。
不限制什么汤,只要是汤都行。
这一期大家依旧是全力以赴,赵阡陌做了一锅陶罐土鸡汤,鲜美的鸡汤是用小土罐慢慢一点点熬出来的,鸡肉软烂,入口即化,加了虫草花和特色的豌豆尖,鲜美可口。
姜颜书做的是椰子猪肚鸡汤,将鸡内塞入各种新鲜菌菇和椰青,再用猪肚裹紧扎口,而后放入椰子水中小火慢炖,鸡肉吸饱了椰子水的清甜,汤汁鲜美,鸡肉软烂入味,带着菌菇的鲜香与椰子的清爽,好吃不油腻。
在汤这一块,外国友人显然比不过什么都能吃的华国人。
路易做了一份松茸汤,虽然也很美味,却不如华国汤品滋味无穷,显得有些单调。
上野英和做的是日式海鲜味增汤,加入了味噌调味,吃起来味道不错,可惜步骤实在简单单调,充满了速食的敷衍,最终成绩并不理想。
寻苓做的是一道国宴名汤,菊花豆腐汤。
这道汤品的最难点,就是要将一块豆腐切出细密的丝,令豆腐漂浮在清汤里,宛若一朵盛开的菊花一般。
寻苓第一次展示出自己高达90点的刀工,一阵快如闪电般的动作,那柔软的豆腐上,看不出丝毫的痕迹,但当她将豆腐放入水中时,豆腐瞬间盛开,细细的豆腐丝下端黏连,上端漂浮,每一根没超过一毫米,却一根也未断。
这一幕不仅惊呆了近距离拍摄的摄像师,也惊呆了外面的裁判。
于是这一期,即便寻苓做出来的句话豆腐汤味道和陶罐土鸡汤、椰子猪肚鸡汤味道不相上下,却也得
到了满分十票,比赵阡陌和姜颜书的9票多一票。
至于路易与上野英和,两人一个7票一个5票。
第三期结束时,节目正播出到第二期,由于第一期备受热议,这一期的热度更高了,观看的网友们数不胜数。
不过这一期出名的却不是寻苓,而是故意暗戳戳搞小动作的上野英和。
引起网上一片骂声。
当然,节目里的各种美食,网友们也在议论,每一期的美食,都有人复刻。
比如上一期寻苓的那道红薯粉蒸肉,第二天就有人做了出来,并晒到网上。
甚至有店家直接上线了这道菜,生意爆火。
红薯粉蒸肉,用它的美味,征服了所有人。
并且因为原料简单,步骤也简单,所以卖价不贵,随便一家小店都能做。
寻苓对此并无意见,甚至因为这档美食节目的崛起,网友们对外卖的预制菜都降低了接受度,开始追寻真正的美味,这反而让她喜闻乐见。
人这一生,不就是衣食住行?
吃能吃好,便是最大的幸福。
第四期主题,是鱼。
赵阡陌做的是川渝名菜牡丹鱼片,鱼肉一片片片出来,修剪成花瓣形,包裹上土豆淀粉,放入油锅中炸熟后,以土豆泥为底,摆成牡丹花的形状,最后浇上番茄酱汁。
做好的牡丹鱼片美轮美奂,好似朵朵牡丹绽开在盘子中,口感酸甜,实乃开胃下饭之佳品,入口弹滑细腻,鲜香美味,外酥里嫩,好吃极了。
姜颜书做的是一道蒸鱼,在海滨城市,认为吃鱼就要有鱼味,最新鲜的鱼就要拿来蒸,只有不新鲜的鱼才会炸煮炖。
姜颜书也不负她大厨之名,也不知她如何手段,做出来的蒸鱼完美激发出了鱼肉的鲜甜美味,她选的是鲈鱼,刺少肉嫩,蒸出来的鱼肉绵软细腻,入口即化,鲜美无比。上野英和做的是r国著名的生鱼片,新鲜的三文鱼被片成纤薄的薄片,摆放在盘子里,旁边放着蘸碟,即便不蘸酱,只是生吃,三文鱼原汁原味的口感都令人回味无穷。
路易就不同了,他做的是烤鱼。
实际上,y国人基本不吃鱼,在他们那里,鱼唯一的做法就是烤。
当然,身为大厨,即便只是烤鱼,都能烤出不一样的风味。
他用的是地中海鲈鱼,将鲈鱼两侧划开口子,涂上粗盐与黑胡椒,将调味料与洋葱、柠檬等,塞入鱼腹,在烤箱中经过几次翻烤,使得鱼肉的每一部分都受热均匀,确定熟透,拿出来后淋上柠檬油醋汁,加入樱桃番茄莳萝等特色配菜,最后呈现在人们眼前的,便是一道喷香四溢的烤鱼。
非常具有特色,入口焦香,外焦里嫩,加上洋葱与柠檬的清新,叫人食指大动,垂涎欲滴。
最后便是寻苓,她做的菜很简单,酸菜鱼。
酸菜鱼是一道广为流传的菜,基本上,全华国人都听说过,十个人里八个都吃过。
这就说明这
道菜的普适性(),酸菜加上被高超的刀工片出来的菲薄的鱼片?[((),一片片都晶莹剔透,甚至放在手里,可以看到背面的手指。
薄嫩的鱼片吸收了酸菜的酸,却又保留着本身鲜香滑嫩。因为片鱼肉的关系,鱼刺都被剔除,吃的时候可以放心大胆地开吃,不用担心会被鱼刺卡到,暴风炫入的时候,总是最爽的时候!
酸菜开胃,鱼肉下饭,二者结合,更是首屈一指的美味。
这一轮,五个人的评分都差不多,赵阡陌要低一点,只有7票,因为他没掌握好火候,鱼肉炸得有点焦了。
姜颜书9票,上野英和8票,路易8票,寻苓9票。
第四轮结束时,第三轮节目也正播放完毕。
这一轮里,最大的亮点便是寻苓的刀工,裁判们当时只是通过摄像头看,看得不是很清楚,都感觉到了莫大的震撼,如今的观众们却是直接跟着摄像师大哥的近景镜头看的,那雪亮翻飞的刀光,好像就在他们眼前闪现一般。
白皙纤细的手握着银色的菜刀,左手摁着一块巴掌大的豆腐。
一瞬间的静默后,哆哆哆哆哆,仿佛骏马疾驰,又好似是暴雨如注,击打在屋檐上。
密密麻麻的响声接连不断,伴随着快速移动的刀光,几乎叫人头皮发麻、目不暇接。
那把刀,一次次切入白嫩的豆腐中,毫不犹豫,没有丝毫的迟疑与畏惧。
侧面证明了,这位执刀人,对自己的刀工是何等的自信。
屏幕中的画面恍惚出现残影,不到半分钟,只是一眨眼的功夫,那把雪亮的刀停下了,它被重新放在砧板上。
白皙无瑕,宛若美玉雕成的手,轻轻捧起砧板上的豆腐。
豆腐不大,完好无损躺在她掌心,仿佛什么也没发生。
【这……发生了什么?】
一条弹幕飘过,将一众观众惊呆的思绪唤醒。
【……我好像看见了一位冷酷无情的刀客。】
【那速度,那刀工,是真的吗?节目组是不是给小老板请手替了?】
【手替个鬼,这镜头都没变过,一镜到底怎么请替身?】
画面继续,那只柔软白皙的手,将豆腐放入装满清水的盆中。
下一秒,仿佛花朵绽放,无数根豆腐丝膨胀打开,犹如水草一般轻柔地摇摆飞舞。
每一根豆腐丝,都一般粗细。每一根豆腐丝,都没有断裂,组成了一朵美丽的白菊,在水中盛开,美轮美奂。
【我靠我靠我靠我靠我靠!】
【妈耶……】
【奈何本人没文化,一句卧槽走天下!】
【好家伙,小老板,你到底能给我们多少惊喜?】
【这刀工,完全不是新手能做到的啊,她说自己苦练厨艺十年我都信!】
【不,十年不够!我就是学厨的,学了十年都没这个手艺,我师父下厨五十年了,也不能百分百把握自己能做到!】
【果然,她就是()天才!】
这一刻,所有观众都呆了,没想到节目组会给他们这么大一个惊喜。
除了天才,没人能想到其他的理由,解释这件事。
不过想想,小老板本来就是天才,转行第一次做饭就能引得无数人千里迢迢来吃她的饭,让幸福小吃店生意爆火,甚至被人怀疑饭菜里下了让人上瘾的药,不是天才是什么?
一起看节目的寻爸寻妈,也只是略微诧异了下,便自然而然接受了这件事。
寻苓天才之名,自此远扬。
第五轮比试,主题是粥。
寻苓做了之前做过无数次的砂锅蟹肉粥,毕竟早已经熟练了,砂锅粥完美的味道也获得裁判们的一致好评,这一轮,她得到了十票。
在这一轮里,路易与上野英和依旧不占据优势。
事实上,寻苓觉得,面对八大菜系、无所不包的大吃货国,外籍厨师即便具有再多的荣誉,也天然落于下风。
这不是个人的差距,而是国家文化方面的差距。
越比试,到最后,真正角逐的就是她与姜颜书和路易。
赵阡陌鬼点子不少,但他厨艺不算太好,哪怕拿出很好的菜谱,味道也总是差点什么,因此票数落后一筹。
他做了个大众的皮蛋瘦肉粥,火候依旧不大行,皮蛋有点腥,得了6票。
路易则是一位真正醉心厨艺的大师,非常擅于学习,也是真正带着一颗交流的心来到这里的,前几期看到中华美食博大精深后,他便与寻苓赵阡陌等人私下有了交集,时常会交流厨艺。
粥这一轮,他做了一道牛奶大米粥,用牛奶和米一起煮粥,最后加入调味和杏仁肉桂粉等佐菜,味道独特风味,因为加入牛奶的关系,粥软烂顺滑,一口下去满是浓浓奶香,清甜美味。
得票7票。
至于上野英和,第二轮后他就被隐隐排挤了。
成绩也始终不上不下,粥并非日本人爱喝的东西,据说只有生病的时候,日本人才喝粥,因此这一轮,他只简单做了个海鲜粥,味道不算差,但相比起寻苓的蟹肉粥,简直一个天上一个地下。
最终得票6票。
姜颜书来自海滨城市,这边人极其爱喝粥,粥的种类更是多种多样,她做了一道煲仔粥,里面加了许多食材,味道丰富,可口香糯,美味无比,得了9票。
到这时,五个人得票总数分别为:寻苓46票,路易38票,赵阡陌35票,姜颜书40票,上野英和33票。
结果已经显而易见,寻苓超过第二名姜颜书6票,稳居第一。
她的实力有目共睹,接下来的五轮里只要不出现什么巨大的纰漏,最终的赢家基本就是她了。
随着节目播放,时间推移,美女小老板的名声越发高涨,热搜隔三差五就要上一次,比娱乐圈一线明星都要红。
她的微博粉丝,也从以前的一百万,突破到了现在的八百万,还在往上飙升。
寻苓也不知道这
些人关注她是干什么,她平时也不发微博,最多就是做一下店里菜品的宣传,难道关注她有饭吃?
这样的疑问只在心头一闪而逝,寻苓这一世只想好好当一个厨子,并不在意这些外物,便也没怎么关注。
节目在时间的推移中临近尾声,后面相继比试了面、烤肉、凉菜、甜点、各地特色美食。
烤肉为烤乳猪、烤鸭、烤羊、烤鹅之类的大菜,考验的是每一位厨师的火候功底。
这一轮,赵阡陌彻底失败,把一头小猪直接给烤焦了。
最后一轮的各地特色美食,没有主题限制,才是真正的大放光彩,每一位厨师都拿出了自己的全部本领,以及当地特色美食,做出来的菜色香味俱全,所有看节目的观众,看得都忍不住疯狂流口水。
【啊啊啊小老板赢了!小老板是第一!我就知道没看错她!她就是天才!】
【姜颜书也好厉害啊,后面跟小老板打得难舍难分,两人分数一直胶着着,要不是小老板前期超过她几分,最后还不知道谁输谁赢。】
【咱们国家果然地大物博,全都是能人。】
不出所料,寻苓顺利获得了第一名,最后的票数91,姜颜书是89,只有两分之差。
其他人就差的多了,尤其是上野英和,到后面竟然连赵阡陌都不如,落在最后,据说他的餐馆生意都因此受到不小影响,客流量大减。
名次出来后,网友们的关注点便转移到其他地方。【你们知道我是怎么过来的吗?每一期看节目的时候,我都忍不住疯狂地点外卖,点了之后发现又和想象中的味道完全不同,只能就是电视里的菜,吃着难吃的外卖,而且每次都是晚上播放!不到一个月,我已经胖了八斤了啊!八斤!】
【呜呜呜呜这节目纯粹就是深夜放毒,只能看不能吃,每次看节目的时候,我都要使劲咬住我的被子,才能忍住那一股食欲,我可太难了!】
【谁不是呢!看了这期美食大赛节目,我才知道以前吃的都是什么垃圾!】
【不少店里已经上线了美食挑战大赛同款美食,可以稍稍缓解我的饥渴,不然这日子怎么过下去啊!】
【这歹毒的节目总算要结束了,终于要把小老板还给咱们了!啊啊啊小老板,明天我一定要第一时间去店门口等着,第一个品尝到小老板做的美食!】
【可恶,上面的贺阳人,你是不是在炫耀!】
【哈哈哈哈现在住在贺阳都能被羡慕了吗?】
【没错,贺阳人,我实名嫉妒你们!!!】
因为节目播出总是比拍摄慢几天,所以最后一期节目播放的时候,寻苓已经回到了贺阳。
回到家的第一件事,就是去看商铺。
有林总帮忙牵线,第一天就联系好一家规模和她需求差不多店铺,大概包括后厨面积有一百五十平,原本也是餐馆,甚至里面的装修不需要另装,直接沿用原来的就好。
寻苓考察过周边环境和店铺陈
设后,当即拍板买了。
花了不少钱,但价格也蛮合理。
之后就是一家人搬家,将原本家里的东西都搬过来。
大伯和大伯母也从乡下过来帮忙,同时给寻苓带来一个好消息。
之前寻苓让大伯母种的辣椒,经过两个月,已经长成,可以收获了。
寻苓花了一天时间买商铺,一天时间搬家,最后一天便去乡下采摘了一大批红辣椒回来。
店里还没挂牌子,定做的牌子要过几天才到,新牌子换了个名字,叫“幸福小饭馆”。
以前店面小,叫小吃店还可以,现在换了新铺子,也相应换了个新名字。
幸福却是始终不变。
寻苓试着用辣椒做了一道菜,那辣椒都是尖尖红红的小米椒,看着可可爱爱,辣味却极为浓郁,而且带着一股奇特的香气,不冲鼻,却极为开胃下饭,做辣椒酱最合适。
寻聪直接用辣椒拌饭,接连吃了三大碗白米饭,都停不下来。
寻妈辣的嘴都红了,还说这辣椒味可真带劲儿。
寻爸不爱吃辣,这次竟然也吃了起来,就是吃一口就得喝一口水,却还舍不得放下筷子。
“乖崽,这辣椒种子你从哪里找来的?这也太香太好吃了!”寻妈斯哈斯哈地说。
寻爸用纸巾擦着眼泪,说:“我以前都没吃过这么香的辣椒!辣椒竟然能这么好吃,你说奇不奇怪?”
寻妈:“辣椒本来就好吃!你是不懂!”
寻爸:“我现在可懂了!”
两人一边拌嘴一边斯哈斯哈,画面一度十分搞笑。
不愧是系统出品,简直了。
寻苓有感觉,这辣椒酱一出,市面上其他那些辣椒酱,全都要甘拜下风。
这天晚上,和家人一起看完最后一期节目,寻苓登上网络账号,发布一条新动态。
一是表示幸福小吃店搬家了,公布新地址,并未改名为幸福小饭馆。
二就是宣布,店里即将上线新品,一款下饭辣椒酱。
若是反馈良好,到时会考虑做成灌装辣酱进行全国售卖。!
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