第 101 章 厨神系统18
“这肉……”
“好好吃啊!”
林总话音未落,女明星激动的声音便传来。
只见她看着碗里晶莹剔透的粉蒸肉,眼睛里直冒光。
女明星平时要保持身材,很少吃肉,大概是吃素久了,以至于偶尔再吃肉,都会有种油腻的感觉,这一次却截然不同。
明明吃的是肉,但给她的感觉却格外清甜,猪肉中的油腻全都消失不见。
本来只打算吃一块,她却不可自拔地再次夹起一块,放入口中,细细咀嚼起来。
吃完一块,还想再吃一块。
再来一块,等到她反应过来时,小碗里盛着的肉,已经全都吃光了!
女明星心中一惊,心虚地放下碗,朝着镜头拍不到的经纪人所在的位置看了眼,似乎能看到经纪人向自己投来的不满目光。
不怪她啊,实在是这肉太好吃了!
呜呜呜,她从没见过这么好吃这么清爽这么美味的粉蒸肉,几乎让她忘了那是会让自己长胖的肉了。
不过她转眼看周围,发现大家都在仔细品尝这道菜,沉迷的不只有自己一人,顿时又理直气壮起来。
林总身旁的贵妇同样如此,以往吃到肉,潜意识里都会告诉自己少吃一点,为了健康和身材管理,她往往会选择少食多餐,一次吃一点就好,不可贪多,然而这一次,她竟然控制不住地狼吞虎咽起来。
吃完最后一块肉,发现碗里已经没了,贵妇有些遗憾地抬起头,优雅地用餐巾纸擦过嘴角,一句话没说,举起了手边的牌子。
林总终于将自己想说的话说出口:“这道粉蒸肉,出乎我想象的好吃!没想到红薯粉蒸肉,竟然能这么清爽不油腻,完美祛除了肉的油腻感,只留下肉质的嫩滑清爽,我想应该没有人不喜欢吃!”
他脸色潮红,本就小的一双眼睛眯起,肥肉都在脸上颤动,神色陶醉,似乎沉浸在这道美食的美味中难以自拔。
裁判席上,那位美食协会的会长也道:“我想祛除油腻不是红薯粉,而是米蒸。以前我们都是用水蒸肉,蒸出来的肉依旧油腻,毕竟清水没法洗掉油,但米可以,米饭将肉里的油腻吸走,而肉又将米饭里的精华吸收过来,这就是它吃起来带着清甜口感的原因。”
说这话时,这位年近六十的老会长,神情里带着赞赏。
“非常不错的创意。”
“这肉一点都吃不腻,太好吃了。”
“是啊,口感嫩滑,肉味中带着米饭的清香,这种配合真是给人惊喜。”
一张又一张牌子举了起来。
5、6、7、8、9……没有丝毫犹豫,所有裁判都不约而同给了票。
就如林总说的那样,猪肉是华国普及最广的肉,几乎没人不喜欢吃猪肉,哪怕那些不喜的人,也往往是不爱肉的腥臭油腻,红薯粉蒸肉完美规避了这点缺陷,无人不爱!
最后只剩一人没投
票,还是徐正浩。
林总不由自主地看向他,心中泛起了嘀咕。在他看来,这道粉蒸肉好吃极了,丝毫不负女儿对那位小老板的吹捧,他吃了这么多年的美食,红薯粉蒸肉都能让他眼前一亮。如果这都没法让徐正浩满意,那他只能放弃这条路了。
徐正浩这会仍然在品尝碗里的粉蒸肉。
其他人一早就狼吞虎咽吃光了,只有他还在慢悠悠地吃,看着他的动作,众人口中又隐隐泛起那股带着清甜的肉香,好几个人都忍不住咽了口唾沫。
终于,他吃完了最后一块肉,抬起了眼。
“不错。”这位年近四十,一身黑色正装,神情严肃的官员微微颔首,举起了手边的牌子。
见此情景,林总眼底闪过一丝光。
再瞅一眼徐正浩空荡荡的碗,林总心里乐开了花,脸上也带着大大的笑容,夸赞道:“这道红薯粉蒸肉,完全符合了主题,用料简单家常,步骤少,正能体现肉之本味,食之本源,是本轮第一个获得十票的作品!让我们恭喜寻苓选手!”
林总带头鼓起掌来,其他人纷纷应和。
寻苓作品已经经过评选,可以去休息区等候了,她走到沙发边,只见另外三人神色各异。
赵阡陌面前盘子里的肉已经吃完,见她过来便一脸激动道:“寻苓你这粉蒸肉太好吃了吧!我还没吃够!你厨房里还有没有剩的?”
寻苓摇头:“都在这里了。”
赵阡陌大失所望,却听她又说:“你要是还想吃的话,我晚上再做一次,你可以来吃。”
赵阡陌顿时又兴奋起来。
路易的碟子里,粉蒸肉也已经吃完了,他对寻苓竖起了大拇指,说了一句“good”。
上野英盘子里的肉还剩不少,似乎只吃了一块,看向寻苓的眼神里隐隐带着敌意。
赵阡陌这傻小子不住瞟他的碗,一副眼馋的样子,完全没察觉到对方的低气压。
寻苓也没在意,随意找了个位置坐了下来。
五位厨师,四个人都已经做好了,只剩下姜颜书,她做的白切肉需要不少时间,九点开始,一直到到十一点,她才端着一盘雪白的猪肉和一个蘸碟来到大厅。
白切肉顾名思义,就是白水煮肉后切成一片片,再蘸酱汁品尝。
步骤很少,用料也少,猪肉提前一天放入特定配比的盐水中浸泡一晚上,而后将五花肉冷水下锅,加入葱姜香料料酒等小火闷炖一个小时,捞出后切成薄片。
这样做出来的猪肉多汁且入味,肥而不腻,口感弹滑,蘸起酱料更是美味无比。
姜颜书这道白切肉,赢得了7票,三位没给票的裁判觉得她的白切肉还是借助了酱汁的味道,算不上真正的肉之本味。
如果跟路易、赵阡陌、上野英和比较,她的白切肉不差,但有了寻苓堪称完美的红薯粉蒸肉作为答案,便也显得不过如此了。
第一期比试结束,最终结果是赵阡陌3票,路
易8票,上野英和6票,寻苓10票,姜颜书7票。
寻苓暂时排第一。
结束时已经到了中午,林总请一众裁判与五位大厨去林家的高档餐厅里吃饭。
当然,吃饭还是其次,主要是交流关系,拉进感情。一顿饭宾主尽欢,寻苓也品尝到这个世界高档美食的滋味,不得不说,有钱就是好,一个盘子里只有两口的一道菜,都能卖个上千块,分量虽少,但味道还真不错。
吃完饭后,众人散去,寻苓看见那位主办方林总凑在徐正浩身边赔笑,问他下次还能不能来。
徐先生说可以,不过时间很紧,只有三小时。
林总一点也不介意,甚至笑开了花。
能来就好,之前他还以为徐先生只能来一次呢!
寻苓并不了解徐正浩的身份,但见此情景,也明白这次的美食节目,说是节目,大概是醉翁之意不在酒。
不过跟她也没什么关系,反正最后报酬给到就好。
刚这么想着,就见那位徐先生向她看了一眼,语气温和道:“你那道红薯粉蒸肉,详细步骤能不能发我一下?”
寻苓愣了一下,林总已经笑眯眯地连声答应下来:“当然可以,寻小姐,这位是徐先生……”
徐先生拿出手机,加上了寻苓的联系方式。
回庄园时,林总让寻苓跟他坐一辆车,区别对待得很明显。
从林总口中,寻苓才得知,其实本来节目组可以安排更紧密一点,但之所以每一期间隔这么多天,就是为了就那位徐先生的时间,总之,那是位大人物。
寻苓将红薯粉食谱发给徐先生,对方对她印象似乎不错,言谈间表示自己有一位女儿,从小就不喜欢吃肉,总觉得肉里有怪味,很腥,后来检查发现其实是女儿味觉太敏感,尤其是肉食。
以至于小姑娘不得不从小吃素,至今身体都偏羸弱,今天吃到寻苓的红薯粉蒸肉,徐先生便想给女儿试试。
寻苓心中一动,给对方回消息。
“徐先生,如果有需要的话,我可以上门给你的女儿做一顿饭试试。”
“好的,谢谢,如有需要我会找你。”
接下来便没什么事发生了,回到庄园,晚上又做了一次红薯粉蒸肉,顺便招待了一下赵阡陌。
第三天是休息日,其他人都不在别墅,似乎都去和在滨城的朋友聚会了,寻苓没什么朋友,便和家人待在庄园里进行了一场野炊,结果野炊到一半,就遇见一个女孩子,据说是林总的女儿。
林倩倩两眼放光地望着喷香的烧烤架,一脸垂涎。
其实一开始她想当裁判的,这样就能吃到小老板亲手做的美食!她还可以每次都给小老板投票!可是被老爸拒绝了,老爸说裁判必须得有名气,她一个毫无身份的素人上电视,只会被人骂走后门。
没办法,林倩倩只好无奈放弃。
好在这庄园是她家呀!她可以来偶遇小老板呀!
“你想吃吗?一起来吃吧。”果然,看她眼睛直勾勾望着那边,一副走不动路的样子,草坪上的小老板好心着说。
林倩倩虚伪地说了一句不好吧?
下一秒就立刻道:“那我就恭敬不如从命啦!”
呜呜呜,小老板人可太好了,又美又心善!
她一定当她一辈子的粉丝!!
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“好好吃啊!”
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只见她看着碗里晶莹剔透的粉蒸肉,眼睛里直冒光。
女明星平时要保持身材,很少吃肉,大概是吃素久了,以至于偶尔再吃肉,都会有种油腻的感觉,这一次却截然不同。
明明吃的是肉,但给她的感觉却格外清甜,猪肉中的油腻全都消失不见。
本来只打算吃一块,她却不可自拔地再次夹起一块,放入口中,细细咀嚼起来。
吃完一块,还想再吃一块。
再来一块,等到她反应过来时,小碗里盛着的肉,已经全都吃光了!
女明星心中一惊,心虚地放下碗,朝着镜头拍不到的经纪人所在的位置看了眼,似乎能看到经纪人向自己投来的不满目光。
不怪她啊,实在是这肉太好吃了!
呜呜呜,她从没见过这么好吃这么清爽这么美味的粉蒸肉,几乎让她忘了那是会让自己长胖的肉了。
不过她转眼看周围,发现大家都在仔细品尝这道菜,沉迷的不只有自己一人,顿时又理直气壮起来。
林总身旁的贵妇同样如此,以往吃到肉,潜意识里都会告诉自己少吃一点,为了健康和身材管理,她往往会选择少食多餐,一次吃一点就好,不可贪多,然而这一次,她竟然控制不住地狼吞虎咽起来。
吃完最后一块肉,发现碗里已经没了,贵妇有些遗憾地抬起头,优雅地用餐巾纸擦过嘴角,一句话没说,举起了手边的牌子。
林总终于将自己想说的话说出口:“这道粉蒸肉,出乎我想象的好吃!没想到红薯粉蒸肉,竟然能这么清爽不油腻,完美祛除了肉的油腻感,只留下肉质的嫩滑清爽,我想应该没有人不喜欢吃!”
他脸色潮红,本就小的一双眼睛眯起,肥肉都在脸上颤动,神色陶醉,似乎沉浸在这道美食的美味中难以自拔。
裁判席上,那位美食协会的会长也道:“我想祛除油腻不是红薯粉,而是米蒸。以前我们都是用水蒸肉,蒸出来的肉依旧油腻,毕竟清水没法洗掉油,但米可以,米饭将肉里的油腻吸走,而肉又将米饭里的精华吸收过来,这就是它吃起来带着清甜口感的原因。”
说这话时,这位年近六十的老会长,神情里带着赞赏。
“非常不错的创意。”
“这肉一点都吃不腻,太好吃了。”
“是啊,口感嫩滑,肉味中带着米饭的清香,这种配合真是给人惊喜。”
一张又一张牌子举了起来。
5、6、7、8、9……没有丝毫犹豫,所有裁判都不约而同给了票。
就如林总说的那样,猪肉是华国普及最广的肉,几乎没人不喜欢吃猪肉,哪怕那些不喜的人,也往往是不爱肉的腥臭油腻,红薯粉蒸肉完美规避了这点缺陷,无人不爱!
最后只剩一人没投
票,还是徐正浩。
林总不由自主地看向他,心中泛起了嘀咕。在他看来,这道粉蒸肉好吃极了,丝毫不负女儿对那位小老板的吹捧,他吃了这么多年的美食,红薯粉蒸肉都能让他眼前一亮。如果这都没法让徐正浩满意,那他只能放弃这条路了。
徐正浩这会仍然在品尝碗里的粉蒸肉。
其他人一早就狼吞虎咽吃光了,只有他还在慢悠悠地吃,看着他的动作,众人口中又隐隐泛起那股带着清甜的肉香,好几个人都忍不住咽了口唾沫。
终于,他吃完了最后一块肉,抬起了眼。
“不错。”这位年近四十,一身黑色正装,神情严肃的官员微微颔首,举起了手边的牌子。
见此情景,林总眼底闪过一丝光。
再瞅一眼徐正浩空荡荡的碗,林总心里乐开了花,脸上也带着大大的笑容,夸赞道:“这道红薯粉蒸肉,完全符合了主题,用料简单家常,步骤少,正能体现肉之本味,食之本源,是本轮第一个获得十票的作品!让我们恭喜寻苓选手!”
林总带头鼓起掌来,其他人纷纷应和。
寻苓作品已经经过评选,可以去休息区等候了,她走到沙发边,只见另外三人神色各异。
赵阡陌面前盘子里的肉已经吃完,见她过来便一脸激动道:“寻苓你这粉蒸肉太好吃了吧!我还没吃够!你厨房里还有没有剩的?”
寻苓摇头:“都在这里了。”
赵阡陌大失所望,却听她又说:“你要是还想吃的话,我晚上再做一次,你可以来吃。”
赵阡陌顿时又兴奋起来。
路易的碟子里,粉蒸肉也已经吃完了,他对寻苓竖起了大拇指,说了一句“good”。
上野英盘子里的肉还剩不少,似乎只吃了一块,看向寻苓的眼神里隐隐带着敌意。
赵阡陌这傻小子不住瞟他的碗,一副眼馋的样子,完全没察觉到对方的低气压。
寻苓也没在意,随意找了个位置坐了下来。
五位厨师,四个人都已经做好了,只剩下姜颜书,她做的白切肉需要不少时间,九点开始,一直到到十一点,她才端着一盘雪白的猪肉和一个蘸碟来到大厅。
白切肉顾名思义,就是白水煮肉后切成一片片,再蘸酱汁品尝。
步骤很少,用料也少,猪肉提前一天放入特定配比的盐水中浸泡一晚上,而后将五花肉冷水下锅,加入葱姜香料料酒等小火闷炖一个小时,捞出后切成薄片。
这样做出来的猪肉多汁且入味,肥而不腻,口感弹滑,蘸起酱料更是美味无比。
姜颜书这道白切肉,赢得了7票,三位没给票的裁判觉得她的白切肉还是借助了酱汁的味道,算不上真正的肉之本味。
如果跟路易、赵阡陌、上野英和比较,她的白切肉不差,但有了寻苓堪称完美的红薯粉蒸肉作为答案,便也显得不过如此了。
第一期比试结束,最终结果是赵阡陌3票,路
易8票,上野英和6票,寻苓10票,姜颜书7票。
寻苓暂时排第一。
结束时已经到了中午,林总请一众裁判与五位大厨去林家的高档餐厅里吃饭。
当然,吃饭还是其次,主要是交流关系,拉进感情。一顿饭宾主尽欢,寻苓也品尝到这个世界高档美食的滋味,不得不说,有钱就是好,一个盘子里只有两口的一道菜,都能卖个上千块,分量虽少,但味道还真不错。
吃完饭后,众人散去,寻苓看见那位主办方林总凑在徐正浩身边赔笑,问他下次还能不能来。
徐先生说可以,不过时间很紧,只有三小时。
林总一点也不介意,甚至笑开了花。
能来就好,之前他还以为徐先生只能来一次呢!
寻苓并不了解徐正浩的身份,但见此情景,也明白这次的美食节目,说是节目,大概是醉翁之意不在酒。
不过跟她也没什么关系,反正最后报酬给到就好。
刚这么想着,就见那位徐先生向她看了一眼,语气温和道:“你那道红薯粉蒸肉,详细步骤能不能发我一下?”
寻苓愣了一下,林总已经笑眯眯地连声答应下来:“当然可以,寻小姐,这位是徐先生……”
徐先生拿出手机,加上了寻苓的联系方式。
回庄园时,林总让寻苓跟他坐一辆车,区别对待得很明显。
从林总口中,寻苓才得知,其实本来节目组可以安排更紧密一点,但之所以每一期间隔这么多天,就是为了就那位徐先生的时间,总之,那是位大人物。
寻苓将红薯粉食谱发给徐先生,对方对她印象似乎不错,言谈间表示自己有一位女儿,从小就不喜欢吃肉,总觉得肉里有怪味,很腥,后来检查发现其实是女儿味觉太敏感,尤其是肉食。
以至于小姑娘不得不从小吃素,至今身体都偏羸弱,今天吃到寻苓的红薯粉蒸肉,徐先生便想给女儿试试。
寻苓心中一动,给对方回消息。
“徐先生,如果有需要的话,我可以上门给你的女儿做一顿饭试试。”
“好的,谢谢,如有需要我会找你。”
接下来便没什么事发生了,回到庄园,晚上又做了一次红薯粉蒸肉,顺便招待了一下赵阡陌。
第三天是休息日,其他人都不在别墅,似乎都去和在滨城的朋友聚会了,寻苓没什么朋友,便和家人待在庄园里进行了一场野炊,结果野炊到一半,就遇见一个女孩子,据说是林总的女儿。
林倩倩两眼放光地望着喷香的烧烤架,一脸垂涎。
其实一开始她想当裁判的,这样就能吃到小老板亲手做的美食!她还可以每次都给小老板投票!可是被老爸拒绝了,老爸说裁判必须得有名气,她一个毫无身份的素人上电视,只会被人骂走后门。
没办法,林倩倩只好无奈放弃。
好在这庄园是她家呀!她可以来偶遇小老板呀!
“你想吃吗?一起来吃吧。”果然,看她眼睛直勾勾望着那边,一副走不动路的样子,草坪上的小老板好心着说。
林倩倩虚伪地说了一句不好吧?
下一秒就立刻道:“那我就恭敬不如从命啦!”
呜呜呜,小老板人可太好了,又美又心善!
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